科技型農第二代-劉冠宏先生，家中世代務農，自祖父時代起就在日本人的契作下種植明日葉，
而劉冠宏本人因為從小就喜歡山林，退伍後便順理成章地經營起宿山明日葉有機農場。
日本農業技術名聞遐邇，劉冠宏退伍後便去觀摩了日本生機飲食的發展，
也去了青森拜訪「這一生至少當一次傻瓜」的木村阿公，
覺得台灣也具有生機飲食的市場和養生意識，於是全面投入種植有機明日葉。
宿山明日葉有機農場位於南投埔里過坑地區，海拔一千一百公尺，平均溫度十三至二十四度，非常適合明日葉的生長，
在一片原始山林中，八公頃的農場採天然湧泉灌溉，歷經多年堅持自然農法，
熬過了蟲害陣痛期陣痛期，締造了"宿山明日葉"的傳奇！
已有十多年種植經驗的劉冠宏，為推廣有機農業，成立「青禾農業科技有限公司(農夫的店)」，
自產自銷，也帶領想要從農的年輕農夫，一步一步從找地、技術交流、機具共享、
互相打氣，傳承務農經驗，期望打造大埔里為有機城鎮，進而形成南投有機生態園區，
讓生態回到平衡，大家才能一起安心享受生活。
社會影響力呈現 【SDGs 目標8-良好工作與經濟成長】
現在青農以小農居多，其中有高比例選擇有機耕作，卻仍在摸索生存之道。為推廣有機農業，宿山農場自產自銷，也帶領想要從農的年輕農夫，一步一步從找地、技術交流、機具共享、互相打氣，傳承務農經驗，提升作物品質與做好品牌經營，以建立對小農更為友善的成長環境。
【SDGs 目標11-促進城市與農村地區之間，經濟、社會和環境的正向連結】
青禾以友善無毒產業為根基，加值在地農產品，再輔以鄉村之體驗遊程，發展多元農事體驗旅遊軸線，透過行銷活動與媒體曝光，提升知名度，協助遊客親近︑認識︑欣賞及珍惜自然資源，同時也促進社區永續發展帶動地方經濟
【SDGs 目標15-陸域生態：保護山區生態系統，並維護其生物多樣性】
『宿山有機農場』採取有機耕種方式種植作物，期望在淨零碳排的實踐上，出一份心力。根據羅德爾研究所連續四十年的田間耕作系統的比較試驗，已證實有機農業可以減少使用百分之四十五的能源消耗，而且比慣行農業少排放百分之四十的溫室氣體。土壤中之有機質含量增加，不但可以直接地減少溫室氣體的排放，也可以改善土壤結構，增加土壤的保水能力，並可豐富土壤中的生物種類及數量，以及增進作物抗病蟲害的能力。我們重視在利用陸域生態資源的同時，兼顧環境永續性與防止土地劣化。
有機農業是一種理想，是對生命的尊重，對自然的敬畏，對生態的關懷，對環保的重視，是未來人類追求健康生活的必然趨勢，也是台灣農業的轉機。由於有機農業對國家水土資源之保育，生物多樣性之永續，以及食品安全和國民健康之維護都有重大效益。我們期望讓更多的人們得到健康快樂的人生，同時守護我們生活的環境。
感謝
在舊有的通路中我們一直扮演生產者的角色，完全不了解是誰吃了我們的農產品，
我們發現經由便捷的網路及成熟的宅配系統，能夠和消費者直接互動並向您表達心中感謝之意!
認證
清禾通過中華驗證有限公司有機農產品驗證
(認證有效期限至2025年10月27日)
證書字號：1-011-018056
農場名稱：劉冠宏(宿山明日葉有機農場)